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El Asador, catering, Lloret de Mar, Costa Brava El Asador, catering, Lloret de Mar, Costa Brava

 

 

El Asador

Especialidades en Carnes a las Brasas

Catering Celebraciones y EventosShow Cooking

 

 

 

 

 

Quieres disfrutar y agasajar en el sitio que tu elijas con un asado al mejor estilo argentino? Realizamos diferentes tipos de eventos y celebraciones, como bodas, reuniones de empresas, festejos deportivos, aniversarios, reuniones familiares, despedidas, reencuentros o cualquier otra situación que invite a reunirse y relacionarse.

 

Llevamos nuestras parrillas de diseño y fabricación propia para la cantidad de comensales que necesitas, nuestros parrilleros y todo lo que necesites para tu evento. Para que un buen asado este completo debe haber abundante pan, una buena ensalada, chimichurri y un buen vino tinto. La Salsa Chimichurri es el condimento infaltable del asado. Otra salsa que también acompaña muy bien cualquier carne a las brasas es la Salsa Criolla que se prepara con especias y algunas hierbas como laurel y romero. Todo elaborado con ingredientes frescos y de proximidad, complementan a la perfección nuestras especialidades de carnes y pescados a las brasas.

 

 

 

 

El asado es una comida para compartir, hay que tener mucha paciencia y saber esperar. El asador es el dueño de la carne, el cuchillo y el fuego. Él es, durante el asado el gran solitario y el responsable de la parrilla. El asado tiene sus tiempos y se come lentamente a medida que sale de la parrilla. El fuego se prende siempre con carbón o leña, nunca con otro tipo de combustible. El fuego fuerte arrebata el asado, el fuego suave lo cocina, no lo asa. Las salsas chimichurri y criolla se sirven en la mesa, junto con las ensaladas.

 

El asado para nosotros es una expresión cultural, es algo más que cocinar carnes a las brasas. Es una tradición, un arte, donde se vuelcan los conocimientos adquiridos, la experiencia y la creatividad para lograr la satisfacción absoluta del invitado, del amigo, del agasajado… Es el objetivo y el deseo de un buen asador.

 

 


 

 

 

Contacto

C/Catalunya, 21

Lloret de Mar (España)

Tel. 972 377 632

info@cateringelasador.com

 

www.cateringelasador.com